Tannico rating: 84/100
Salice Salentino DOP 2024 - Masseria Borgo dei Trulli
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Masseria Borgo dei Trulli

Salice Salentino DOP 2024 - Masseria Borgo dei Trulli

negroamaro 90%, malvasia nera 10%13.5%0.75 L

110,00 kr
Salice Salentino DOP 2024 - Masseria Borgo dei Trulli
110,00 kr
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In breve

Vitigno
negroamaro 90%, malvasia nera 10%
Denominazione
Salice Salentino DOP
Alcol
13.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0.75 L
Regione
Apulia
Annata
2024
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Lunch with family
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rubino profondo nel calice. In olfazione i profumi di ribes nero e mirtillo si fondono alle note floreali e delicatamente speziate. Assaggio elegante, sorretto da una piacevole acidità che al il sapore dei piccoli frutti selvatici.

Abbinamenti

Da abbinare ai primi e secondi della cucina di terra, come le lasagne al ragù e la pancetta ripiena in salsa.
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico rating: 84/100

Il Salice Salentino DOP 2020 è prodotto con una prevalenza di uve negroamaro unite ad una piccola percentuale di malvasia nera. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti di proprietà e una volta in cantina è svolta la fermentazione in acciaio senza pressatura degli acini. Segue l’affinamento per circa un 80% parte del vino in acciaio e per il restante in tonneaux da 500 litri. Rosso identitario, intenso e squisitamente succoso.

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