Tannico rating: 91/100
Salento Negroamaro "Elfo" 2025 - Apollonio
Apollonio

Salento Negroamaro "Elfo" 2025 - Apollonio

negroamaro 100%13%0.75 L

124,00 kr
Salento Negroamaro "Elfo" 2025 - Apollonio
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In breve

Vitigno
negroamaro 100%
Denominazione
Salento IGT
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0.75 L
Regione
Apulia
Annata
2025
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso cangiante tra il rubino e il violaceo. I profumi che si propagano al naso sono fini e eleganti, strutturati su note principalmente fruttate. Al palato è di buon corpo, equilibrato, con unottima bevibilità. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente sia primi piatti con sughi che secondi di carni bianche. Assolutamente da provare con un risotto ai funghi!
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats

Perché ci piace

Tannico rating: 91/100

Il Negroamaro è senza ombra di dubbio uno dei vini più importanti di tutta la Puglia: l'azienda Apollonio lo interpreta in purezza con l'Elfo, etichetta schietta e versatile le cui note fruttate solleticano olfatto e palato. Le uve di questo Salento IGT fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi prima di venire imbottigliate. Una bottiglia piacevole e gioiosa, da stappare non appena se ne ha la possibilità: non ve ne pentirete!

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