Tannico rating: 92/100
Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano
Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano

Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano

fiano 100%13%0.75 L

166,00 kr

Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano

166,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
fiano 100%
Denomination
Salento IGP
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Apulia
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso esprime fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da unarmonica sapidità e da una buona spalla acida.

Pairings

Anche come aperitivo, è ideale per la cucina di mare: antipasti misti, crostacei crudi, primi piatti con sughi rosa di pesce.

Fish-based appetizers
Vegetarian dishes
Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 92/100

Il Fiano Estella di San Marzano è un bianco esemplare: dimostra infatti quanto il Salento sia vocato non solo a produrre rossi di particolare ricchezza ma anche bianchi di grande dinamicità. Un Fiano che nasce da vigneti che si trovano nella zona collinare a nord di Taranto, dove è possibile trovare una buona escursione termica tra il giorno e la notte, e che in cantina viene vinificato in grandi vasche di acciaio, contenitore ideale per mantenere inalterate quelle che sono le sue naturali caratteristiche di freschezza e di fragranza. Fruttato, floreale, piacevolmente espressivo, è bianco adatto ad ogni momento della giornata.

The winery San Marzano