Tannico rating: 80/100
Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme
Due Palme

Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme

chardonnay 100%12%0.75 L

124,00 kr

Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme

124,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Salento IGT
Alcohol
12%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Apulia
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Paglierino luminoso e chiaro alla vista. Il naso è profumato e intenso, contraddistinto da note floreali di tiglio e da sfumature fruttate di pesca e di susina gialla. Il palato è scorrevole e fresco, sorretto da una bella spalla acida e di buona lunghezza.

Pairings

Da abbinare alle preparazioni a base di pesce, è ottima insieme ai paccheri con la rana pescatrice.

Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 80/100
Le uve internazionali dello chardonnay incontrano le terre del Salento e il tutto si traduce nel bianco “Santa Caterina” etichettato “Due Palme”. Dopo la vendemmia, solitamente effettuata ad agosto, le uve subiscono una criomacerazione per poi essere vinificate. Da ultimo, prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per qualche mese in acciaio. È uno Chardonnay che non pretende niente, concedendosi allo stesso tempo in tutto e per tutto: è uno Chardonnay che si beve che è una bellezza.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 80/100
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