Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2024 - Domaine Roux

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso sviluppa aromi fruttati e minerali, con cenni di fiori bianchi, mandorle e fiori d’arancio, che con l’invecchiamento evolvono in note di marzapane, cannella e miele di acacia. In bocca entra morbido e piacevole, rivelando un sorso carnoso e persistente.

Ottimo con pollame e carni bianche in salsa, ma anche con primi piatti saporiti, torte salate e formaggi saporiti. Perfetto l’accoppiamento con piatti di pesce al forno e alla griglia, frutti di mare e crostacei.