Tannico rating: 91/100
Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Puits" 2022 - Domaine Derain
Domaine Derain

Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Puits" 2022 - Domaine Derain

pinot nero 100%12.5%0.75 L

Artisan
987,00 kr

Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Puits" 2022 - Domaine Derain

987,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
pinot nero 100%
Denomination
Saint Aubin AOC
Alcohol
12.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Burgundy
Vintage
2022
Type
Red
Agriculture
Organic and Natural
Time to taste it
Lunch with family
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rubino di media carica cromatica, dalle leggere sfumature granato. Profilo olfattivo complesso e articolato, che apre su note di marasca e ribes, seguite da sensazioni di carruba, tabacco dolce, curcuma e grafite. Assaggio persistente, succoso, che rivela un tannino perfettamente integrato e mantiene una viva acidità.

Pairings

Perfetto per ricette a base di carne, in particolare con la selvaggina da piuma.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 91/100
Il Saint Aubin 1er Cru AOC “Le Puits” 2014 di Domaine Derain proviene dall'omonima parcella classificata Premier Cru situata nel comune di Saint Aubin, nella parte sud della Côte de Beaune, di cui il Domaine possiede una piccola porzione. La fermentazione è avviata con i soli lieviti indigeni e la maturazione è svolta in legni di varie dimensioni. Una grande prova d’autore.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 91/100
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Domaine DerainDomaine Derain sorge a Saint Aubin, piccolo villaggio a sud della Côte de Beaune, in Borgogna. Il Domaine è stato fondato nel 1988 da Dominique, ex produttore di barriques che... Visit the winery