Rosato del Salento IGP "12 e Mezzo" 2024 - Varvaglione
Varvaglione 1921

Rosato del Salento IGP "12 e Mezzo" 2025 - Varvaglione

negroamaro12.5%0.75 L

132,00 kr
Rosato del Salento IGP "12 e Mezzo" 2025 - Varvaglione
132,00 kr
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In breve

Vitigno
negroamaro
Denominazione
Rosato Salento IGP
Alcol
12.5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0.75 L
Regione
Apulia
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Appetizer
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosato tenue, luminoso. Al naso si avvertono profumi floreali, note di piccoli frutti rossi; in bocca è fresco, leggermente mosso, beverino.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, accompagna piatti leggeri di pesce e verdure e formaggi freschi.
Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based appetizers
Fresh cheeses
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Quiches and meat pies

Perché ci piace

Il Salento Rosato "12 e mezzo", realizzato dall'azienda vinicola Varvaglione, è ottenuto da uve negramaro in purezza provenienti dai vigneti aziendali. In seguito alla vendemmia avviene una breve criomacerazione in pressa soffice, a cui seguono la fermantazione e l'affinamento in acciaio con sospensione delle fecce e aggiunta di anidride carbonica. Il risultato è un vino fresco, immediato ma non banale.

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