Tannico rating: 85/100
Roma Rosso DOC 2023 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Roma Rosso DOC 2023 - Principe Pallavicini

Montepulciano 50%, Cesanese 50%13.5%0.75 L

292,00 kr
Roma Rosso DOC 2023 - Principe Pallavicini
292,00 kr
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In breve

Vitigno
Montepulciano 50%, Cesanese 50%
Denominazione
Roma DOC
Alcol
13.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0.75 L
Regione
Lazio
Annata
2023
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Informal occasions
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino; frutta rossa, vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto. In bocca si rivela deciso, ben equilibrato, dai tannini bilanciati e dal lungo finale.

Abbinamenti

Vino conviviale da bere a tutto pasto, si abbina in particolare con primi piatti della tradizione e formaggi stagionati, come un pecorino romano.
Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 85/100

Il Roma Rosso DOC è ottenuto con uve montepulciano e cesanese, provenienti dalle colline vulcaniche a nord della Capitale: la vendemmia, manuale con accurata selezione dei grappoli, si effettua a fine settembre. Dopo l'affinamento, che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio, il vino è pronto per essere imbottigliato. Deciso ma equilibrato, è perfetto da sorseggiare in un'osteria tipica con le specialità della cucina laziale.

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