Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Bolla (0.5l)
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Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Bolla (0.5l)

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Bolla (0.5l)

corvina e corvinone 70%, rondinella e altre varietà autoctone 30% 13.5% 0.5L

293,00 kr
Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Bolla (0.5l)
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In breve

Vitigno
corvina e corvinone 70%, rondinella e altre varietà autoctone 30%
Denominazione
Recioto della Valpolicella DOCG
Alcol
13.5%
Servizio
14/16 °C
Da bere
2024/2030
Formato
0.5L
Regione
Veneto
Annata
2021
Tipologia
Dessert
Momento per degustarlo
After-dinner wine
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, confettura e spezie dolci. In bocca è dolce, ma ben bilanciato dall'acidità; i sentori di frutti, uva passa, spezie e cacao tornano, lasciando una lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con una fragrante crostata alla marmellata di prugne o di ciliegie, con la pasticceria secca e con il cioccolato fondente al 70%; ideale anche a fine pasto, come dolce vino da meditazione.
Chocolate
Biscuits, scones and tea cookies

Perché ci piace

Per ottenere il Recioto di Bolla si utilizzano le stesse uve del nobile Amarone, ma la vendemmia tardiva (si svolge a ottobre) le arricchisce di zuccheri e concentra profumi e sapore: si ricava così un delizioso nettare vellutato, un avvolgente passito rosso perfetto quando si desidera un momento di aromatica dolcezza.

The winery Bolla