Tannico rating: 90/100
Pouilly Fumé "200ème Vendange" 2017 - Baron de Ladoucette
Baron de Ladoucette

Pouilly Fumé "200ème Vendange" 2017 - Baron de Ladoucette

sauvignon 100%13%0.75 L

691,00 kr

Pouilly Fumé "200ème Vendange" 2017 - Baron de Ladoucette

691,00 kr
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In breve

Vitigno
sauvignon 100%
Denominazione
Pouilly Fumé AOC
Alcol
13%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2036
Formato
0.75 L
Regione
Loire
Annata
2017
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Oro tenue con riflessi verdolini. Naso intenso ed eccezionalmente ampio con profumi floreali, frutta esotica sovra matura e agrumi, il tutto unito a sentori erbacei e minerali in sottofondo. In bocca presenta la classica piacevolezza e vivacità dei Sauvignon del Pouilly-Fumé. Rotondo e bilanciato, con sapori di pera e agrumi, chiude con un delicatissimo finale al limone.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con un trance di salmone alla piastra o con dei frutti di mare alla griglia.
Shellfish
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 90/100

Il 2005 è stata unannata eccezionale per lintera regione del Pouilly-Fumé ed ancora di più per la maison Baron de Ladoucette, che celebrava la 200esima vendemmia della sua storia. Per festeggiare al meglio si è prodotto questo straordinario Pouilly Fumé De Ladoucette 200ème Vendange, dal rigore inflessibile e dagli aromi complessi ma puliti, ottenuti con fermentazione a temperatura controllata e maturazione in vasche di vetro per non alterarne gli aromi.

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