Pomino Pinot Nero DOC 2023 - Frescobaldi
Frescobaldi

Pomino Pinot Nero DOC 2023 - Frescobaldi

278 kr
  • Ready to ship (up to 6 items)
  • Vintage: 2023
  • Appellation: Pomino DOC
  • Grape: pinot nero
  • Alcohol: 13.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2030
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 82pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino, brillante e limpido. Al naso risulta complesso ed elegante, facendo emergere un frutto di bosco intenso, caratterizzato da ribes e lampone, che si sposa molto bene al sentore balsamico di menta. Il finale è un inaspettato tripudio di cuoio e note tostate di cioccolato e caffè. Il tannino, setoso e vibrante, regala al palato notevole rispondenza gusto olfattiva. Finale gustoso e persistente.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a primi piatti a base di ragù come le lasagne, preparati in umido e stufati.

Pomino Pinot Nero DOC 2023 - Frescobaldi: Why we like it

La Tenuta di Pomino risale al 1500, anno di costruzione dell'omonimo Castello. Un luogo magico, sull'Appennino a est di Firenze, incastonato in un paesaggio affascinante ricco di abeti e castagni. I suoi vigneti sono collocati alle maggiori altitudini in Toscana, fin oltre i 700 metri e beneficiano di un microclima fresco e ventilato. Luogo storicamente vocato alla coltivazione della vite, nel 1873 i vini di Pomino sono premiati all'Esposizione Universale di Vienna, mentre nel 1878 ottengono la medaglia d'Oro all'Expo di Parigi, il più alto riconoscimento internazionale di allora. È qui che nel 1855 furono introdotte varietà allora inusuali come lo chardonnay e il pinot nero. Vitigni che, dopo oltre un secolo e mezzo, hanno trovato un habitat ideale e permettono di produrre vini di straordinaria eleganza, finezza e mineralità. Il Pinot Nero, unico a denominazione di origine in Toscana, è rosso che matura per circa 12 mesi in barrique e che nel bicchiere spicca per forza e per eleganza, così ben delineato tra note fruttate di ciliegia e floreali di viola mammola.