Pinot Grigio 2023 - Movia
Movia

Pinot Grigio 2023 - Movia

pinot grigio 100% 13.5% 0.75L

Artisan
307,00 kr
Pinot Grigio 2023 - Movia
307,00 kr
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In breve

Vitigno
pinot grigio 100%
Denominazione
Slovenja ZGP Brda
Alcol
13.5%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2026/2032
Formato
0.75L
Annata
2023
Tipologia
Orange Wine
Agricoltura
Triple A
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosa ambra, con riflessi dorati. Il naso esprime eleganti note di frutta e di fiori, di agrumi e di erbe aromatiche, con una bella traccia minerale. In bocca, il gusto è deciso, pieno e sapido. Finale armonico, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Il Pinot Gris Ambra di Movia si abbina meravigliosamente a piatti di verdure, come vellutate e creme, zuppe di legumi e piatti di carni rosa, come delle costolette di agnello.
Legumes
Vegetarian dishes
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Il Pinot Grigio di Movia proviene da un vigneto di 1,5 ettari circa, lavorato con criteri biologici. Le piante poggiano sul suolo della Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria, e hanno di media 25 anni di età. La raccolta delle uve è manuale e tardiva, la fermentazione è spontanea, con macerazione di 10 giorni, prima in acciaio e nella seconda fase in botti di legno e barriques, sulle fecce fini. Affinamento di 18 mesi, in barriques di rovere francese, e 4 mesi in bottiglia.

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