Piemonte Spumante DOC Brut 2022 - Clavesana

Name: Piemonte Spumante DOC Brut 2022 - Clavesana
Brand: Clavesana
SKU: CLA-SPUMA-22
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Vintage: 2022
Appellation: Piemonte DOC
Grape: chardonnay, pinot nero
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2027
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 82pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Vegetarian dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, delicate note floreali e cenni di lievito e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e di piacevole equilibrio.

Pairings

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa molto bene con gli sformati di verdure, gli gnocchetti di patate e la frittura di pesce.