Tannico rating: 94/100
Pfalz Riesling Trocken 2024 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)
Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz Riesling Trocken 2024 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)

riesling 100%12%0.75 L

Artisan
291,00 kr

Pfalz Riesling Trocken 2024 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)

291,00 kr
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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Pfalz QbA
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0.75 L
Annata
2024
Tipologia
White
Agricoltura
Biodynamic
Momento per degustarlo
Appetizer, Summer dinners, and Light lunches
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino e luminoso alla vista. delicati e gradevoli sentori fruttati e floreali di mela, lime e fiori bianchi, che lasciano il posto ad una elegante traccia minerale sullo sfondo. In bocca sensazioni fresche e fruttate si intrecciano con una sfiziosa sapidità offrendo un sorso leggero e molto godibile.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare antipasti e secondi piatti di pesce non troppo elaborati. Da provare con orata e branzino al sale o alle erbe aromatiche.
Fish-based appetizers
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 94/100

Questo Riesling Trocken di Weingut Dr. Bürklin-Wolf nasce nella regione di Pfalz, in vigneti coltivati secondo metodi biodinamici certificati. Le uve di riesling in purezza sono vendemmiate al perfetto gradi di maturazione e provengono dai 3 diversi vigneti di Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Dopo una leggera pressatura l'80% delle uve fermenta e vinifica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, mentre il restante 20% fermenta e affina in grandi botti quercia.
Ne risulta un vino leggero, dalla beva facile e divertente dotato però di un sorso dalla spiccata personalità.

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