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Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta
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Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta
La Piotta

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta

316.00 kr
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta
316.00 kr
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  • Vintage: 2022
  • Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
  • Grape: pinot nero
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Summer dinners
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Meat or mushroom-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes, Sushi

Tasting Notes

Giallo paglierino, dal fine perlage. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note fruttate, sentori di lievito; in bocca è cremoso, fresco, equilibrato.

Pairings

Da sorseggiare come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce.

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta: Why we like it

Realizzato nell'Oltrepò Pavese dall'azienda vinicola La Piotta, questo spumante Metodo Classico Nature è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno calcareo-marnoso. Le uve vengono accuratamente selezionate; dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi avviene la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti, e dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti nobili avvengono la sboccatura e la tappatura definitiva.

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