Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921
Varvaglione 1921

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921

482 kr
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  • Vintage: 2019
  • Appellation: Negroamaro del Salento IGP
  • Grape: negroamaro 100%
  • Alcohol: 15%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2022/2026
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Treating yourself to something special
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Red
  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Deep ruby red with elegant garnet shades. Ample nose profile, marked by notes of red fruit jam, black pepper, cinnamon, tobacco and distinct hints of licorice. Full-bodied and balanced. Persistent and balsamic on the finish.

Pairings

An important red wine, to be paired with red meats, game and long-aged cheeses.

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921: Why we like it

The Negroamaro del Salento PGI "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" from the Varvaglione 1921 winery is a sumptuous and elegant red. The fermentation takes place in steel and the subsequent maturation of 6 months in small French and American oak barrels, and then the slow refinement in the bottle continues. A great red that illustrates the potential of one of the region's iconic varieties.

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