Tannico rating: 83/100
Mosel Riesling "Steinbock" 2025 - Dr. Fischer
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Dr. Fischer

Mosel Riesling "Steinbock" 2025 - Dr. Fischer

riesling 100%12%0.75 L

131,00 kr
Mosel Riesling "Steinbock" 2025 - Dr. Fischer
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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Mosel Riesling
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
Moselle
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso nel calice. Al naso presenta i profumi tipici del vitigno dall’ananas alle note di agrumi, con il classico sentore minerale che ricorda la grafite. In bocca morbidezza e freschezza si combinano armoniosamente rivelando un perfetto equilibrio con un finale vivace.

Abbinamenti

Bianco perfetto con svariate ricette della cucina di mare e con il sushi
Crustaceans
Sushi

Perché ci piace

Tannico rating: 83/100

Il Riesling “Steinbock” nasce nei vigneti della Mosella, zona viticola di fama mondiale e tra le più vocate per questa nobile varietà. L’amore per questo vitigno e l’intuito pionieristico hanno fatto sì che Martin Foradori Hofstätter fosse il primo italiano a dedicarsi con passione a questa varietà proprio in una delle sue zone predilette. Da questi presupposti nasce un Riesling caratterizzato da una marcata mineralità e da un’elegante struttura.

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