Mosel Riesling Kabinett “Trittenheimer Apotheke” 2023 - Weingut Ansgar Clüsserath
Weingut Ansgar Clüsserath

Mosel Riesling Kabinett “Trittenheimer Apotheke” 2023 - Weingut Ansgar Clüsserath

385 kr
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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Mosel
  • Grape: riesling 100%
  • Alcohol: 8%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2030
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: A dinner of afrodisiacs
  • Tannico rating: 93pt
  • Type: White
  • Pairing: Crustaceans, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

È di un bel giallo dorato alla vista. Il naso è elegante e articolato, con richiami alla frutta tropicale, al pepe rosa, agli agrumi e al melone giallo maturo. L’assaggio è avvolgente e morbido, ben giocato nel contrasto tra la freschezza e la rotondità. Ottima la persistenza e sapido il retrogusto.

Pairings

Ottimo come aperitivo e perfetto con i primi piatti saporiti a base di pesce, è ideale insieme con gli spaghetti ai ricci di mare.

Mosel Riesling Kabinett “Trittenheimer Apotheke” 2023 - Weingut Ansgar Clüsserath: Why we like it

Tradizionalmente i vini Kabinett sono contraddistinti da una morbidezza evidente, che invita insistentemente al secondo calice. Non fa eccezione questo Mosel Riesling Kabinett “Trittenheimer Apotheke” che in etichetta rimanda alla Weingut Clüsserath. Un Riesling che viene fermentato esclusivamente a opera dei lieviti indigeni, e che viene lasciato riposare sulle proprie fecce fini fino all’aprile successivo alla vendemmia. Abbinatelo insieme a un buon piatto di spaghetti con la bottarga, e difficilmente rimarrete delusi.