Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC "Spelt" 2022 - Fattoria La Valentina
montepulciano d’Abruzzo 100% 13.5% 0.75L
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC "Spelt" 2022 - Fattoria La Valentina
In breve
- Vitigno
- montepulciano d’Abruzzo 100%
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Alcol
- 13.5%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2026/2034
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 89 /100
Una Riserva importante, questa della Fattoria La Valentina, questo Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC “Spelt” ci piace per il suo corpo elegante e il bouquet di profumi e sentori che virano dalle spezie al frutto all'etereo. Realizzato a partire da uve vendemmiate da vigne che arrivano fino ai quarant'anni di età viene macerato e lasciato fermentare per circa tre settimane in tini di acciaio. Affina 16 mesi, parte in botti di rovere da 25 hl, parte in barriques sia nuove sia di secondo passaggio. Sosta finale in botti di rovere da 25 hl ed un anno in bottiglia prima della vendita. Un vino da scoprire sorso dopo sorso.