Lazio Rosato IGT "Soré" 2025 - Famiglia Cotarella
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Lazio Rosato IGT "Soré" 2025 - Famiglia Cotarella
Famiglia Cotarella

Lazio Rosato IGT "Soré" 2025 - Famiglia Cotarella

327.00 kr
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  • Vintage: 2025
  • Appellation: Lazio IGT
  • Grape: merlot 92%, aleatico 8%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2028
  • Serve at: 10/12 °C
  • Perfect for: Appetizer, Informal occasions
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Rosé
  • Pairing: Fish-based appetizers, Crustaceans

Tasting Notes

Rosa tenue. Al naso è piacevolmente fine; spiccano, fin da subito, sentori di fragolina di bosco e pesca bianca. Al palato è fresco, croccante e di buona acidità.

Pairings

Perfetto anche per allietare l'aperitivo, accompagna bene i pranzi leggeri, soprattutto se a base di pesce e crostacei.

Lazio Rosato IGT "Soré" 2025 - Famiglia Cotarella: Why we like it

Il Lazio Rosato IGT "Soré" della Famiglia Cotarella nasce dai vigneti più giovani di merlot e da quello storico di aleatico, coltivati entrambi nella zona della Tuscia; le uve poi, raccolte quando la maturazione ha raggiunto il giusto equilibrio, vengono vinificate in tempi diversi. Dopo la fermentazione alcolica, infatti, il vino rimane in acciaio, a contatto con le sue fecce fini, e solo successivamente viene effettuato il blend. Immediato e dal sorso piacevolmente vivace, è un Rosato che ben si presta ad allietare gli aperitivi, soprattutto nella bella stagione.

Brand

The connection between the Cotarella family and the wine world originated in the 1960s, when Antonio and Domenico Cotarella, winemakers in Monterubiaglio, near Terni, built the first winery for their own production of wine. The brothers Renzo and Riccardo Cotarella,... go to brand page

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