Lazio IGT Passito "Stillato" 2023 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Lazio IGT Passito "Stillato" 2023 - Principe Pallavicini

Malvasia del Lazio13%0.5 L

499,00 kr
Lazio IGT Passito "Stillato" 2023 - Principe Pallavicini
499,00 kr
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In breve

Vitigno
Malvasia del Lazio
Denominazione
Lazio IGT
Alcol
13%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0.5 L
Regione
Lazio
Annata
2023
Tipologia
Dessert
Momento per degustarlo
After-dinner wine
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Al naso emerge un ricco bouquet che spazia dai tocchi di frutta esotica matura, alle note agrumate, ai sentori di vaniglia e spezie dolci; al sorso è dolce, morbido, equilibrato, con piacevoli ritorni di miele e albicocca essiccata.

Abbinamenti

Il passito Stillato si abbina perfettamente con la pasticceria secca e i dolci al cucchiaio; indicato anche da sorseggiare a fine pasto.
Biscuits, scones and tea cookies

Perché ci piace

Questo avvolgente e aromatico passito a base di malvasia del Lazio si ottiene utilizzando uve provenienti da un'area collinare vulcanica, con vigne di 25 anni d'età. La vendemmia si effettua tardivamente, ai primi di novembre, dopo che i grappoli sono appassiti sulla pianta per circa un mese; successivamente, prima di essere imbottigliato, Stillato riposa "sur lie" per 12 mesi.

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