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Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio
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Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio
Selezione Giacomo Fenocchio

Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio

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Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio
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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Langhe DOC
  • Grape: dolcetto, barbera
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Countryside snacking
  • Tannico rating: 93pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat-based appetizers, Meat or mushroom-based appetizers, Fresh cheeses, Meat-based pasta or rice dishes, Salumi, Quiches and meat pies

Tasting Notes

Rosso rubino luminoso. Al naso lampone, ciliegia, frutti scuri e lievi note floreali con cenno di spezie. Il Langhe Rosso DOC 2023 di Fenocchio in bocca è succoso ed equilibrato: tannino integrato, sorso diretto e scorrevole. Buona persistenza sul frutto.

Pairings

Tajarin al ragù bianco, agnolotti del plin al burro, risotto al Castelmagno: il Langhe Rosso DOC 2023 Selezione Fenocchio è il rosso piemontese da tenere in cantina. Salumi e formaggi di alpeggio.

Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio: Why we like it

Realizzato dalla storica cantina Giacomo Fenocchio in collaborazione con Tannico, Langhe Rosso è un blend di uve tipiche del territorio, ottenuto con fermentazione spontanea, utilizzando solamente lieviti indigeni e un successivo affinamento in acciaio, per mantenerne al meglio le caratteristiche varietali. Conviviale, semplice ma non banale, genuino e schietto, è ottimo da gustare nelle situazioni conviviali.

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