Tannico rating: 87/100
Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Paolo Scavino
Paolo Scavino

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Paolo Scavino

nebbiolo 100%14%0.75 L

319,00 kr

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Paolo Scavino

319,00 kr
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Annata
2023
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino scarico, con riflessi tendenti al granato nell’unghia. L’insieme di profumi che avvolge il naso è costituito da note variegate, che dalla frutta matura virano verso nuances speziate e aromatiche. All’assaggio è vibrante, elegante, con un tannino perfettamente integrato e un sorso di piacevole freschezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate della cucina di terra, è ottimo con la cotoletta alla milanese.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 87/100

Da uve di nebbiolo vinificate in purezza, nasce questo Nebbiolo delle Langhe DOC, firmato Paolo Scavino. Fermenta a temperatura controllata, per poi riposare in acciaio per sei mesi, e successivamente in barrique di rovere per un anno. Preserva una bella freschezza, che si armonizza con una gradevole trama tannica e viene impreziosita da sottili toni terziari.

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