Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Brut "Trentasei" 2015 -Cantina della Volta
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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Brut "Trentasei" 2015 -Cantina della Volta
Cantina della Volta

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Brut "Trentasei" 2015 -Cantina della Volta

259.00 kr
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  • Vintage: 2015
  • Appellation: Lambrusco di Sorbara DOC
  • Grape: lambrusco di Sorbara
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2031
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Extravagant dinners
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Red
  • Pairing: Salumi, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Soups, Fresh cheeses

Tasting Notes

Rosso rubino carico, dal fine perlage. Al naso si avvertono profumi di rosa essiccata, note di marasca, ribes, tocchi balsamici e chinati; al sorso è cremoso, invitante, fresco e leggermente sapido.

Pairings

Da provare con salumi, focacce, formaggi freschi e zuppe.

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Brut "Trentasei" 2015 -Cantina della Volta: Why we like it

Prodotto da Cantina della Volta, "Trentasei" è uno spumante Metodo Classico ottenuto dalla selezione delle migliori uvedi Sorbara, raccolte esclusivamente a mano. In seguito alla prima fermentazione alcolica e all'aggiunta dei lieviti selezionati, avviene la seconda fermentazione, che prevede una sosta sui lieviti di 36 mesi. Il risultato è uno spumante Brut estremamente piacevole, che esalta le caratteristiche varietali delle uve lambrusco.

Brand

"Nata nel 2010, la “Cantina della Volta” ha preso vita per merito di un gruppo di amici appassionati di vino, i quali hanno chiesto a Christian Bellei di mettersi alla guida di un nuovo progetto vitivinicolo, incentrato sulla produzione di... go to brand page

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