Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete
Medici Ermete

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete

168 kr
  • Ready to ship
  • Vintage: 2023
  • Appellation: Lambrusco di Modena DOC
  • Grape: lambrusco di sorbara 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2027
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 81pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Vegetarian dishes, Salumi

Tasting Notes

Rosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza.

Pairings

Da servire fresco accanto a salumi e insaccati, è ottimo inoltre con le frittate di verdure e i piatti della cucina vegetariana.

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete: Why we like it

Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC “Phermento” è prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona. Un Lambrusco fresco e fragrante da apprezzare in gioventù, al massimo del potenziale aromatico e gustativo.

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