Tannico rating: 80/100
Ischia Biancolella DOC 2025 - Cenatiempo
Cenatiempo

Ischia Biancolella DOC 2025 - Cenatiempo

biancolella 100%12.5%0.75 L

289,00 kr
Ischia Biancolella DOC 2025 - Cenatiempo
289,00 kr
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In breve

Vitigno
biancolella 100%
Denominazione
Ischia Biancolella DOC
Alcol
12.5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0.75 L
Regione
Campania
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, regala al naso profumi di fiori bianchi, frutta fresca ed erba appena tagliata. In bocca è sapido, morbido, con una nota finale di cannella. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Un bianco perfetto per la cucina di mare, in particolare con gli gnocchi agli scampi oppure accanto ad una frittura di alici.
Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 80/100

La biancolella è un vitigno a bacca bianca molto diffuso sull’isola di Ischia. Di origine molto antica, la cantina Cenatiempo ne è diventata ambasciatrice a livello nazionale. Per questo Ischia Biancolella DOC 2017 la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, dove affina prima della messa in bottiglia. È un vino bianco intenso, portavoce di una regione dal grande patrimonio enologico.

The winery Cenatiempo

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CenatiempoLa cantina Cenatiempo si trova sulla statale che dal porto di Ischia conduce a Casamicciola. Il primo nucleo aziendale risale al 1945, quando, sulla spinta della ancora predominante vocazione agricola... Visit the winery