Tannico rating: 91/100
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2023 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2023 - Polvanera
Polvanera

Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2023 - Polvanera

primitivo 100%16.5%0.75 L

360,00 kr
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Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2023 - Polvanera

360,00 kr
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In brief

Grape variety
primitivo 100%
Denomination
Gioia del Colle DOC
Alcohol
16.5%
Service
18–20 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Apulia
Vintage
2023
Type
Red
Agriculture
Organic
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Purpureo, quasi impenetrabile, con riflessi rubino: il naso del "17" di Polvanera è fittissimo - piccoli frutti di bosco, mora di rovo, prugna, poi rosa e foglia di tè, infine liquirizia e grafite. In bocca è imponente ma elegante, austero, con tannini già levigati e una vena acido-minerale che tiene tutto vivo. Il finale non finisce mai, ed è coerente dall'inizio alla fine.

Pairings

A tutto pasto, si abbina ad arrosti e ragù di carne, brasati, selvaggina da piuma e da pelo e grandi formaggi.

Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 91/100

Il numero “17” non è un vezzo grafico: è il codice interno con cui Filippo Cassano identifica l’appezzamento di 8.000 alberelli per ettaro, età media 60 anni, da cui nasce questo Primitivo. Una densità d’impianto e un’età della vigna che oggi sono rare in Puglia, e che si traducono in un rosso ricchissimo, tridimensionale, con un finale che sembra non finire mai. Polvanera è tra i nomi che hanno restituito credibilità al Primitivo di Gioia del Colle, e bottiglie come questa spiegano il perché.

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