Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
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Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera
Polvanera

Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera

359 kr
Out of stock
  • Vintage: 2022
  • Appellation: Gioia del Colle DOC
  • Grape: primitivo 100%
  • Alcohol: 16.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 18/20 °C
  • Perfect for: Special occasions
  • Tannico rating: 91pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini. Al naso esprime un bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali di rosa e vegetali di foglia di tè, impreziosite da ricordi di liquirizia e grafite. Al palato è imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale. Finale interminabile in perfetta corrispondenza con lolfatto.

Pairings

A tutto pasto, si abbina ad arrosti e ragù di carne, brasati, selvaggina da piuma e da pelo e grandi formaggi.

Gioia del Colle Primitivo DOC "17" 2022 - Polvanera: Why we like it

I migliori Primitivo prodotti da Filippo Cassano provengono tutti da una rigida selezioni dei grappoli dei vigneti più vocati, tutti di proprietà dellazienda. Il 17 per esempio nasce da un appezzamento di 8.000 viti per ettaro di alberelli delletà media di circa 60 anni. Vinificato in acciaio con una lunghissima macerazione sulle bucce, matura negli stessi contenitori per circa 18 mesi prima dellimbottigliamento. Un rosso ricchissimo e tridimensionale, caldo e armonico, deciso e di grande longevità.