Tannico rating: 80/100
Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone
Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone
Fatalone

Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone

primitivo 100%15%0.75 L

Artisan
277,00 kr

Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone

277,00 kr
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In breve

Vitigno
primitivo 100%
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Alcol
15%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0.75 L
Regione
Apulia
Annata
2024
Tipologia
Red
Agricoltura
Organic and Natural
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino denso e carico, con riflessi violacei. Il naso esprime aromi di frutta rossa matura, amarena e prugna, di spezie e di tostatura. Il sorso è avvolgente, generoso e potente. Buona la componente acida e minerale, che rende il gusto ben equilibrato. Chiude armonico su una leggera nota di mandorla amara.

Abbinamenti

Il Primitivo di Gioia del Colle si accompagna magnificamente a primi piatti con salse di pomodoro e di carne, alla selvaggina e ai formaggi stagionati.
Aged cheeses
Game

Perché ci piace

Tannico rating: 80/100

Il Primitivo di Gioia del Colle proviene da vigneti di 8 ettari delle colline murgiane, nella frazione Spinomarino di Gioia del Colle. L'agricoltura è biologica. La fermentazione è spontanea, con macerazione breve, in acciaio. L'affinamento è di 6 mesi in acciaio, 6 in botti di rovere di Slavonia da 7,5 ettolitri e 6 mesi in bottiglia.

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