Tannico rating: 90/100
Gavi DOCG "Palás" 2025 - Michele Chiarlo
Michele Chiarlo

Gavi DOCG "Palás" 2025 - Michele Chiarlo

cortese 100%12%0.75 L

154,00 kr

Gavi DOCG "Palás" 2025 - Michele Chiarlo

154,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
cortese 100%
Denomination
Gavi DOCG
Alcohol
12%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi al naso raccontano note floreali fresche, alternate a nuances più fruttate. In bocca è rotondo, intenso, rinfrescante, con unottima spalla acida.

Pairings

Molto versatile, è perfetto, oltre che a tutto pasto, per laperitivo, dove rappresenta una scelta senzaltro vincente. Accompagna bene pietanze a base di pesce, anche crude. Da urlo con peperoni e acciughe.

Fish-based appetizers
Crustaceans
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Lazienda Michele Chiarlo ama definire questo Gavi DOCG Palás come il più cool fra tutti quelli che vedono la luce allinterno della cantina. E una definizione davvero azzeccata, come si può constatare in prima persona già dopo pochi sorsi: freschezza e morbidezza conquistano il palato, mentre al naso gli aromi sono leggeri ed eleganti. Le uve fermentano in vasche di acciaio inox per tre mesi per poi essere imbottigliate. Unetichetta davvero sbarazzina, perfetta per laperitivo, per dare il la a serate da non dimenticare.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
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