Gattinara DOCG 2021 - Vallana
Vallana

Gattinara DOCG 2021 - Vallana

nebbiolo 100% 13% 0.75L

725,00 kr
Gattinara DOCG 2021 - Vallana
725,00 kr
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Gattinara DOCG
Alcol
13%
Servizio
18/20 °C
Da bere
2025/2030
Formato
0.75L
Regione
Piedmont
Annata
2021
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Formal dinners

Note di degustazione

Rosso granato nel calice. Al naso si rincorrono eleganti e complesse note speziate e fruttate, a cui segue un sorso raffinato e profondo, con tannini importanti ma ben gestiti e integrati nella solida trama.

Abbinamenti

Rosso complesso ed elegante, da abbinare con portate altrettanto importanti e strutturate. Ottimo con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

Il Gattinara DOCG Vallana nasce nell’omonimo comune piemontese e vanta precisa identità e spiccata personalità territoriale. Ci troviamo a degustare infatti, un grande Nebbiolo, realizzato sulla riva destra del Sesia, in territorio subalpino situato ai piedi del Monte Rosa, su terreni di origine vulcanica e glaciale. Le uve sono raccolte a mano e vinificate in tini di cemento, quindi il vino matura per almeno due anni in botti di rovere e affina in bottiglia per diversi mesi, prima della commercializzazione. Si tratta di un vino estremamente interessante, longevo e austero, che ben rappresenta il cuore dell’Alto Piemonte!

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