Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans
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Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans
I Feudi di Romans

Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans

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Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans
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  • Vintage: 2025
  • Appellation: Friuli Isonzo DOC
  • Grape: sauvignon 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 88pt
  • Type: White
  • Pairing: Meat or mushroom-based appetizers, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Soups

Tasting Notes

14 giorni di fermentazione in acciaio a 18 gradi, poi 3 mesi sulle fecce: il Sauvignon Blanc DOC 2025 de I Feudi di Romans è verdolino brillante. Al naso peperone verde, ananas, foglia di pomodoro, menta piperita e salvia. In bocca è ricco, rotondo e ben equilibrato. Finale aromatico e persistente.

Pairings

Trota al burro, asparagi alla parmigiana, frittata di erbette con formaggio di capra.

Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans: Why we like it

La vita, la passione e la dedizione della famiglia Lorenzon sono racchiuse in ogni singola bottiglia che esce dalla cantina di San Canzian d’Isonzo; non fa eccezione questo Friuli DOC, Sauvignon Blanc decisamente varietale in cui spiccano tutti i profumi erbacei classici del vitigno. Le uve fermentano in acciaio per 14 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. L’ennesima chicca proposta da I Feudi di Romans: da non perdere!

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