Friuli Isonzo Chardonnay DOC "Jurosa" 2022 - Lis Neris

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino composto da note di albicocca matura, fieno, burro, crema pasticcera. Un tono minerale apre ad un assaggio pieno, molto fine, segnato da una certa acidità e da una decisa morbidezza. Equilibrato, ricco ed appagante, chiude con un finale unico per persistenza.

A tutto pasto, si abbina a primi e secondi piati ricchi di spezie. Pollo al curry.

Le selezioni di Lis Neris vengono prodotte con le uve dei vigneti storici, i più importanti, vinificate separatamente in base alla varietà e alla provenienza. Jurosa, da sole uve di chardonnay, è bianco vinificato e lasciato maturare per quasi un anno in botti di rovere francese da 500 litri, o tonneaux, al fine di aumentare la sua ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine. Il Friuli Isonzo Chardonnay DOC Jurosa di Lis Neris è un vino sorprendente, perfetta dimostrazione di quanto questa varietà abbia attecchito in questa zona del Friuli, capace di competere con altri grandi bianchi internazionali. Un bianco la cui strada evolutiva è segnata dalla sua nordica solarità, capace di migliorarsi e di progredire nel tempo.