Freisa d'Asti DOC Superiore "Arvelè" 2021 - Cascina Gilli

Rosso rubino scuro, al naso esprime fascinose note mature, quasi cremose, di frutta rossa in confettura cui si affiancano spezie dolci, quasi orientali. In bocca è secco, morbido, avvolgente e di corpo. Colpisce per un tannino che ricorda la seta e per un bell'equilibrio prima di un finale di grande, grandissima persistenza.

Morbida ed appagante, la Freisa d'Asti di Cascina Gilli è vino che immaginiamo a tavola in abbinamento a secondi piatti di grande struttura e leggera tendenza dolce. Un brasato di manzo impreziosito da una salsa alle prugne, per esempio.