Tannico rating: 91/100
Franciacorta DOCG Satèn 2022 - Ferghettina (Astuccio)
Ferghettina

Franciacorta DOCG Satèn 2022 - Ferghettina (Astuccio)

chardonnay 100%12.5%0.75 L

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Franciacorta DOCG Satèn 2022 - Ferghettina (Astuccio)

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In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Franciacorta DOCG
Alcohol
12.5%
Service
6–8 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2022
Type
Sparkling
Time to taste it
Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime belle note di pompelmo e di crema pasticcera, impreziosite da un leggero rimando a sentori di mela e di fiori bianchi. In bocca è fine, setoso, delicato eppur di grande personalità. Elegante e sfaccettato, chiude su una traccia di confetto per un finale di ottima persistenza.

Pairings

Ottimo anche come aperitivo, il Satèn di Ferghettina è Franciacorta ideale per accompagnare una cena a base di sushi e di sashimi.

Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 91/100
Morbido e suadente, il Satèn è per la Franciacorta quello che il Crémant è per lo Champagne, un'interpretazione più docile di uno spumante naturalmente fine. Si tratta infatti di un vino che nella prima fase di fermentazione rimane per un minor tempo a contatto dei lieviti e, di conseguenza, risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica sempre con una grande attenzione, a monte, nella selezione delle migliori uve di chardonnay provenienti da diversi appezzamenti. Il Franciacorta DOCG Satèn di Ferghettina è un vino appagante e di grande personalità.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 91/100
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