Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
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Monte Rossa

Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa

chardonnay 70%, pinot nero 30%12%0.75 L

917,00 kr
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
917,00 kr
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In breve

Vitigno
chardonnay 70%, pinot nero 30%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0.75 L
Regione
Lombardy
Tipologia
Sparkling
Momento per degustarlo
Appetizer and Dinner with friends

Note di degustazione

Giallo paglierino, dalla perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi di pompelmo rosa, mandorla fresca con tocchi salini e biscottati. Al palato è denso e pieno, caratterizzato da un mix di acidità e sapidità e da uninterminabile chiusura di nocciola.

Abbinamenti

A tutto pasto, è da provare su diversi piatti a base di pesce. Ideale con sushi, sashimi, tartare.
Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based appetizers

Perché ci piace

Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Uno spumante nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barrique per la prima fermentazione nel mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali ed è oggi tra i più ricercati dagli amatori di tutta la Penisola. Il Franciacorta DOCG Cabochon Brut di Monte Rossa è una sicurezza.

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