Tannico rating: 86/100
Franciacorta Brut Nature DOCG 2021 - Ca' de Pazzi
Ca' de Pazzi

Franciacorta Brut Nature DOCG 2021 - Ca' de Pazzi

chardonnay, pinot bianco12.5%0.75 L

443,00 kr

Franciacorta Brut Nature DOCG 2021 - Ca' de Pazzi

443,00 kr
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In breve

Vitigno
chardonnay, pinot bianco
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12.5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0.75 L
Regione
Lombardy
Annata
2021
Tipologia
Sparkling
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, risalito da un fine e duraturo perlage. Profumi di cedro candito e fiori primaverili aprono la strada a note di miele di acacia, burro e frutta secca. In bocca la freschezza trova il supporto delle bollicine raffinate. Appare comunque corposo e magistralmente ingentilito dagli anni in bottiglia.

Abbinamenti

Ottimo con primi e secondi della cucina di mare. Perfetto per i calamari ripieni e con gli gnocchi agli scampi.
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 86/100

Il Franciacorta Brut Nature DOCG di Cà de Pazzi nasce da uve chardonnay unite ad una piccola percentuale di pinot bianco. Il vino base è prodotto con l’impiego di contenitori in acciaio e terminata la seconda fermentazione in bottiglia, è lasciato a contatto con i lieviti per un minimo di 48 mesi prima della sboccatura. Uno spumante capace di coniugare gioventù e maturità.

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