Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo
Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo
Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo
Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo
Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo

534 kr
  • Ready to ship
  • Vintage: 2023
  • Appellation: Fiano di Avellino DOCG
  • Grape: fiano 100%
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Romantic evenings
  • Tannico rating: 92pt
  • Type: White
  • Pairing: Vegetarian dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino acceso con riflessi verdolini. Al naso esprime nitidi profumi varietali di tiglio, acacia e timo. Al palato è fresco, finissimo e di buona struttura, caratterizzato da bei richiami di frutta esotica, agrumi canditi e miele in una lievissima matrice minerale. Di grande persistenza.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, specie risotti, a torte salate, a formaggi freschi come la mozzarella di bufala.

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo: Why we like it

Tutti i bianchi di Quintodecimo nascono da vigneti dedicati ognuno a una specifica varietà, vini naturalmente influenzati dallannata nellespressione del loro carattere più caratteristico. LExultet è unelegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. Si tratta di un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna che si trova a Lapio, uno dei comuni più prestigiosi della denominazione. Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove, è bianco di grande armonia, elegante e raffinatissimo, longevo come pochi altri grazie al suo perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.