Tannico rating: 87/100
Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2023 - Benanti
Benanti

Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2023 - Benanti

nerello mascalese 100%14.5%0.75 L

Artisan
609,00 kr

Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2023 - Benanti

609,00 kr
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In breve

Vitigno
nerello mascalese 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
14.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2033
Formato
0.75 L
Regione
Sicily
Annata
2023
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Lunch with family
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino scarico e luminoso, dai riflessi granato. Complesso il profilo olfattivo con note di piccoli frutti rossi carnosi, viola e rosa, spezie raffinate e cenni balsamici, su uno sfondo minerale. In bocca coniuga forza ed eleganza, corpo e acidità fruttata. I tannini appaiono integrati e la sapidità ne rafforza la piacevolezza.

Abbinamenti

Rosso corposo ed elegante, da abbinare a filetti di manzo e selvaggina da piuma di salsa.
Aged cheeses
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

Tannico rating: 87/100

Nasce dai grappoli di nerello mascalese allevati nell’omonima Contrada posta a 900 metri sul livello del mare l’Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere”. I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano da una vigna di oltre 50 anni allevata ad alberello. Dopo la fermentazione in acciaio la maturazione è eseguita in botti di rovere francese per un minimo di 12 mesi Da uno dei vigneti più vocati dell’Etna un rosso sontuoso dalla spiccata espressività territoriale.

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