Etna Rosso DOC 2023 - Planeta
Etna Rosso DOC 2023 - Planeta
Etna Rosso DOC 2023 - Planeta
Etna Rosso DOC 2023 - Planeta
Planeta

Etna Rosso DOC 2023 - Planeta

278 kr
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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Etna DOC
  • Grape: nerello mascalese 100%
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino locchio. Vaniglia, amarena e fragolina di bosco aprono lolfattiva, che poi si sviluppa su sfumature di mirto e spezie orientali. Scorrevole la bevuta, caratterizzata da una marcata sapidità con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero, una buona trama tannica e una altrettanto buona persistenza.

Pairings

Perfetto per accompagnare le portate saporite della cucina di terra, è ottimo con larista di maiale arrosto.

Etna Rosso DOC 2023 - Planeta: Why we like it

Dal cuore del grande vulcano siciliano nasce questo Etna Rosso DOC, della cantina Planeta. L'uva, selezionata a mano, fermenta a temperatura controllata in tini di legno e vasche in acciaio, e permane sulle bucce per 14 giorni. Matura parte in acciaio e parte in legno per 6-8 mesi ai quali segue l'affinamento in tini di legno. Rappresenta una bella espressione di un nobile e antico vitigno, quale il nerello mascalese, che sulle pendici dellEtna dimostra di sapere regalare favolosi vini, come in questo caso. Ottimo.