Tannico rating: 85/100
Dolcetto d’Alba DOC "Colombè" 2025 - Renato Ratti
Dolcetto d’Alba DOC "Colombè" 2025 - Renato Ratti

Dolcetto d’Alba DOC "Colombè" 2025 - Renato Ratti

dolcetto 100%13%0.75 L

201,00 kr

Dolcetto d’Alba DOC "Colombè" 2025 - Renato Ratti

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In breve

Vitigno
dolcetto 100%
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Annata
2025
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Everyday wine
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino attraversato da riflessi violacei. Il naso è caratterizzato da profumi vinosi intensi, con note di prugna e ciliegia. In bocca è di buon corpo, fresco, caratterizzato dal classico retrogusto amarognolo.

Abbinamenti

E’ il vino perfetto per essere consumato quotidianamente; si sposa con antipasti, primi piatti e secondi di carne, prevalentemente bianca. Assolutamente da provare con gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto.
Meat-based appetizers
Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based appetizers
Fresh cheeses
Poultry
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats

Perché ci piace

Tannico rating: 85/100

Un vino schietto e beverino, che esprime ottimamente i caratteri più essenziali della denominazione Dolcetto d’Alba DOC: il “Colombè” dell’azienda Renato Ratti è infatti caratterizzato dai tipici profumi vinosi e dal classico retrogusto amarognolo che accompagna i vini a base di dolcetto. Le uve fermentano alcolicamente alla temperatura controllata di 28 °C in acciaio, dove poi rimangono ad affinare per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Un’etichetta dove la qualità abbonda, che colpisce per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

The winery Renato Ratti