Tannico rating: 86/100
Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla
Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

dolcetto 100%13%0.75 L

Artisan
276,00 kr

Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

276,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
dolcetto 100%
Denomination
Dolcetto d'Alba DOC
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2025
Type
Red
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Si presenta di un bel rosso rubino vivace e intenso alla vista. Il naso è fruttato e puntuale, ricco di richiami alla frutta a polpa scura. Il sorso prosegue sulla strada tracciata dall’olfattiva, rivelandosi succoso, scorrevole, fresco e di buona persistenza.

Pairings

Al posto delle solite bollicine, per l’aperitivo è perfetto insieme a un bel tagliere di salumi e affettati misti.

Meat-based appetizers
Salumi

Why we like it

Tannico rating: 86/100

Autentico ed espressivo, identitario come non molti della realtà territoriale da cui proviene. Il Dolcetto d'Alba DOC di Olek Bondonio de le Cascina La Berchialla viene vinificato esclusivamente in acciaio, così da arrivare a esprimere senza mezzi termini, tutte le peculiarità di varietale, terroir e stagione. Succoso e ricco di fritto ma allo stesso tempo fresco e scorrevole, è un Dolcetto che si lascia apprezzare in tutto e per tutto.

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