Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Cascina Sòt

Rosso rubino chiaro alla vista. Al naso rivela un bouquet olfattivo floreale e fruttato, che richiama in particolare la violetta, la prugna e lamarena. La bocca prosegue sui binari dellolfatto, svelandosi equilibrata, di buona struttura, persistente e scorrevole nella beva.

Ideale a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo anche con i formaggi. Da provare con il Bra tenero.

Dalla più classica delle tradizioni vinicole del Piemonte nasce questo Dolcetto dAlba, della cantina Cascina Sòt, ottenuto da uve di dolcetto vinificate in purezza e lavorate esclusivamente in acciaio. Imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia, preserva meravigliosamente i toni primari e varietali del frutto, rivalendosi di facile beva, ma dimostrandosi nel contempo anche appagante e gratificante.