Tannico rating: 85/100
Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l)
Baron Philippe de Rothschild

Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l)

sémillon 86%, sauvignon blanc 12%, muscadelle 2%12.5%0.375 L

209,00 kr

Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l)

209,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
sémillon 86%, sauvignon blanc 12%, muscadelle 2%
Denomination
Sauternes AOC
Alcohol
12.5%
Service
12–14 °C
Drinks
2026–2041
Format
0.375 L
Region
Bordeaux
Vintage
2023
Type
Dessert
Time to taste it
Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Dorato brillante l’occhio. Albicocca matura, pesca gialla, miele e frutta candita sono accompagnati da note speziate e floreali. Il sorso è dolce ma fresco allo stesso tempo, di ottimo equilibrio, slanciato, morbido e caratterizzato da una lunga persistenza. Il retrogusto richiama frutta disidratata e agrumi canditi.

Pairings

Insieme con i crostini con il paté di fegato, è ottimo da stappare per l’aperitivo.

Foie gras

Why we like it

Tannico rating: 85/100
Riesce a trasformare un fine pasto in un momento speciale, ma se scelto per l’aperitivo, non sarà da meno, e non tanto per la sua dolcezza, quanto per la sensazione di lentezza che invita a concedersi. È una bottiglia che chiede di essere degustata senza fretta, magari in compagnia di poche persone e di una buona conversazione.
La sua natura un po' fuori dalle abitudini lo rende affascinante. Ogni calice sembra appartenere a un'altra epoca, quando il vino occupava un posto importante a tavola. È una scelta che premia la curiosità e che ricorda come il piacere del vino possa nascere anche da stili meno frequentati, capaci di sorprendere per carattere e personalità.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 85/100
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