Tannico rating: 85/100
Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo" 2025 - Ca’ del Bosco
Ca' del Bosco

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo" 2025 - Ca’ del Bosco

chardonnay 80%, pinot bianco 20%12.5%0.75 L

404,00 kr

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo" 2025 - Ca’ del Bosco

404,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Denomination
Curtefranca DOC
Alcohol
12.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso si apre sulla frutta portata dallo Chardonnay, in un turbine di note eleganti e sempre ben definite. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso caratterizzato da un gusto fresco, che si muove in perfetta armonia con gli aromi precedentemente avvertiti al naso.

Pairings

Da provare con i risotti alle verdure, è ottimo anche con le fritture di zucchini e acciughe. Perfetto con una tartare di salmone fresco.

Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes
Salumi

Why we like it

Tannico rating: 85/100
Ben 11 parcelle diverse di vigneti danno vita a questo Curtefranca Bianco DOC, dove la fragranza del frutto dello chardonnay si unisce al pinot bianco, varietà che dona quel tocco di eleganza in più al taglio finale. Le uve, dopo una raccolta che seleziona solamente gli acini migliori, vengono pressate sofficemente, e un quarto del mosto ottenuto da quest’operazione vinifica in piccole botti di rovere utilizzate in precedenza per affinare lo chardonnay; il resto della massa viene lavorato in acciaio. Dopo sei mesi di affinamento sui lieviti si procede con il taglio, e a seguire il vino viene imbottigliato per gravità, in modo quindi completamente naturale e senza l’aggiunta di solfiti. Questo “Corte del Lupo”, ultimo arrivato all’interno della gamma realizzata da Ca’ del Bosco, si annuncia ampio e integro, con un ottimo potenziale di evoluzione nei prossimi anni.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 85/100
The winery Ca' del Bosco

More wines from Ca' del Bosco

View all the products of Ca' del Bosco View all →
Ca' del Bosco Visit the winery