Crémant de Bourgogne Brut Blanc AOC “Grand Cuvée” - Veuve Ambal
Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Brut Blanc AOC “Grand Cuvée” - Veuve Ambal

189,00 kr

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Crémant de Bourgogne Brut Blanc AOC “Grand Cuvée” - Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Blanc AOC “Grand Cuvée” - Veuve Ambal
189,00 kr
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  • Vintage: NV
  • Appellation: Crémant de Bourgogne AOC
  • Grape: chardonnay, pinot noir, gamay, aligoté
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Raw fish, Sushi

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso alterna fiori bianchi, pera, agrumi e delicate note di frutta secca, con una sfumatura che richiama la pasticceria e la lievitazione. Al palato è fresco e dinamico, con una buona tensione acida e una mousse piacevole. Chiusura pulita e persistente.

Pairings

Da sposare ai crudi di mare, è ottimo con il carpaccio di pesce spada.

Crémant de Bourgogne Brut Blanc AOC “Grand Cuvée” - Veuve Ambal: Why we like it

La Grande Cuvée regala al calice una lettura immediata e gastronomica della Borgogna effervescente. L'assemblaggio di quattro vitigni permette di giocare su più registri: il pinot noir dà struttura, lo chardonnay contribuisce alla finezza, mentre aligoté e gamay completano il profilo con freschezza e carattere. Il risultato è una bollicina versatile, abbastanza elegante per un brindisi ma soprattutto capace di stare a tavola. È un Crémant de Bourgogne da non sottovalutare.

Brand

Veuve Ambal prende forma nel cuore della Borgogna alla fine dell’Ottocento, ma le sue radici familiari affondano ancora più indietro nel tempo. La famiglia Ninot aveva infatti avviato già nel 1820 un'attività legata al commercio dei vini di Borgogna. È... go to brand page

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