Crémant d’Alsace Brut Rosé 2024 - Fernand Engel

Il Crémant dAlsace Brut Rosé di Fernand Engel è prodotto da sole uve pinot noir, praticamente lunico vitigno a bacca rossa coltivato in Alsazia, terra decisamente vocata ai bianchi. Le vigne si trovano a Rorschwihr ai piedi del Grasberg, nella zona delle colline dei Vosgi, su terreni scuri, caratterizzati dalla presenza di suoli calcarei del quaternario. La conduzione dei vigneti avviene secondo il metodo di agricoltura biologica certificata da ECOCERT - FR-BIO-01. E uno spumante metodo classico molto interessante per gli abbinamenti a tavola. Grazie alla struttura del pinot noir e ai suoi aromi freschi di frutta rossa, si sposa con molti piatti.