Côtes de Provence Sainte Victorie Red AOP "Mas de Cadenet" 2022 - Mas de Cadenet

Name: Côtes de Provence Sainte Victorie Red AOP "Mas de Cadenet" 2022 - Mas de Cadenet
Brand: Mas de Cadenet
SKU: MDCROUGE-22
Price: 208.0 SEK
Availability: OutOfStock

syrah 70%, grenache 30%14.5%0.75 L

208,00 kr

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In brief

Grape variety: syrah 70%, grenache 30%
Denomination: Côtes de Provence AOP
Alcohol: 14.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2029
Format: 0.75 L
Region: Provence
Vintage: 2022
Type: Red
Agriculture: Organic
Time to taste it: Lunch with family
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino profondo alla vista, regala al naso intensi profumi di frutti neri, fiori macerati, erbe aromatiche e spezie raffinate. Assaggio corposo, caldo e avvolgente, dai tannini maturi, di rara finezza. Lungo nello sviluppo gustativo, chiude sapido e balsamico.

Pairings

Rosso corposo, si rivela perfetto abbinamento a succulente carni rossi alla brace e selvaggina in salsa.

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

Nasce dall’unione di uve syrah ad una percentuale minore di grenache, raccolte a mano in vigneti allevati in biologico, il Côtes de Provence Sainte Victorie Red AOP “Mas de Cadenet” dell’annata 2017. La sottozona Sainte Victorie è caratterizzata da suoli sassosi che spingono le viti in profondità, donando al tempo stesso grande concentrazione ai grappoli. La fermentazione è eseguita in acciaio e la maturazione di 8 mesi in botti di rovere francese con diversi passaggi alle spalle. Un rosso denso e concentrato, degno interprete del territorio.