Tannico rating: 90/100
Conero Riserva DOCG "Cúmaro" 2021 - Umani Ronchi
Umani Ronchi

Conero Riserva DOCG "Cúmaro" 2021 - Umani Ronchi

montepulciano 100%13.5%0.75 L

360,00 kr

Conero Riserva DOCG "Cúmaro" 2021 - Umani Ronchi

360,00 kr
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In breve

Vitigno
montepulciano 100%
Denominazione
Conero Riserva DOCG
Alcol
13.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0.75 L
Regione
Marche
Annata
2021
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino profondo con riflessi granata, al naso regala un bouquet intenso dove emerge fin da subito un bel fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco. In bocca è morbido ed avvolgente, con tannini ben levigati e un piacevole finale cioccolatoso.

Abbinamenti

A tutto pasto, è grande compagno di carni rosse al sangue, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 90/100

Vino tra i più importanti della Umani Ronchi, il Conero Riserva DOCG Cúmaro nasce a metà anni '80 con lo scopo di esaltare una zona, caratterizzata dalla vicinanza al mare e da terreni molto calcarei, ed un vitigno, il Montepulciano, attraverso una severissima cernita delle uve sul campo e con l'utilizzo di moderne, almeno per quel tempo, tecniche di vinificazione ed affinamento. Un omaggio al Monte Conero figlio di unattenta vinificazione in acciaio e di una successiva maturazione in barrique di circa un anno.

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