Tannico rating: 91/100
Collio Rosso DOC "Venko" 2021 - Tenuta Sant'Helena
Fantinel

Collio Rosso DOC "Venko" 2021 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel

merlot 50%, cabernet franc 30%, pinot nero 20%13.5%0.75 L

251,00 kr

Collio Rosso DOC "Venko" 2021 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel

251,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
merlot 50%, cabernet franc 30%, pinot nero 20%
Denomination
Collio DOC
Alcohol
13.5%
Service
18–20 °C
Drinks
2026–2032
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2021
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista ha un colore rosso rubino, molto cupo e intenso. Il naso è dominato da sentori floreali di viola e rosa rossa, alternati a profumi fruttati e speziati; col passare dei minuti subentrano aromi tendenti al balsamico. Allassaggio è ricco, corposo, con una struttura forte, equilibrato nella sapidità e nellacidità. Chiude con un finale persistente.

Pairings

E un vino dotato di una struttura notevole, che richiede quindi pietanze dalle preparazioni ricercate. Perfetto con i secondi di carne rossa e selvaggina, si sposa ottimamente anche con i formaggi stagionati. Da provare con una terrina di cinghiale.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat
Game

Why we like it

Tannico rating: 91/100
Lasciatevi cullare dai profumi che emergono da questa grande bottiglia prodotta da Fantinel: il Collio Rosso DOC "Venko" è energetico ed elegante al contempo, con un ventaglio di profumi che, di minuto in minuto, evolve verso note complesse e stratificate. Circa il 25% delle uve totali di merlot, cabernet franc e pinot nero, appassisce per circa 8 settimane; la macerazione dura 20 giorni, a temperatura controllata; poi si passa alla fase dell'affinamento, svolto per 30 mesi in botti di rovere. Un'etichetta davvero interessante, da consigliare a tutti coloro che sono in cerca di unottima alternativa ai grandi rossi da invecchiamento italiani.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 91/100
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